Unterrichtstranskript einer Sachunterrichtsstunde an einer Grundschule (3. Klasse)

Beschreibung

Die SchülerInnen haben sich im Rahmen der “Ernährungswochen” an der Schule bereits in den vorangegangenen Stunden mit der Kartoffel als Pflanze und als Nahrungsmittel beschäftigt.
In einem Stuhlkreis, in dessen Mitte die Lehrerin als Impuls eine Kartoffelpflanze gestellt hat, sollen die SchülerInnen die einzelnen Teile der Pflanze beschreiben.
Nachdem die Lehrerin eine Schale, eine Kartoffel, ein Messer, ein Handtuch, eine Reibe, einen Teller und ein Sieb in die Mitte gelegt hat, solle die SuS überlegen, wozu diese Dinge benutzt werden könnten. Nachdem die SchülerInnen einige Vermutungen angestellt haben, schält die Lehrerin die Kartoffel und lässt sie von den SchülerInnen mit der Reibe zerkleinern. Durch das Sieb filtert die Lehrerin den Saft heraus und sammelt ihn in der Schale. Diese verwahrt sie, um damit in der nächsten Stunde den “Stärkenachweisversuch” durchzuführen.